O evento Vinhos & Fragrâncias será realizado no dia 23 de julho, às 19h, no Santé Lago Restaurante, em Brasília. A proposta é unir enologia, perfumaria e gastronomia em uma degustação sensorial.
A programação começa com uma prova olfativa das principais famílias aromáticas, como notas florais, cítricas e amadeiradas. A atividade mostra como esses aromas aparecem nos vinhos e em ingredientes gastronômicos, influenciando a percepção dos sabores.
Na sequência, os participantes experimentam cinco rótulos selecionados pela especialista Cintia Carvalho, da Vinho CLT. Os vinhos são harmonizados com petiscos elaborados pela cozinha do restaurante. O menu foi desenvolvido para destacar as características sensoriais de cada vinho.
A idealizadora do projeto, Jamila Gontijo, afirma que a proposta é estimular uma percepção mais atenta dos aromas. Segundo ela, o olfato desperta memórias e emoções, ampliando a forma como os sabores são percebidos.
Além da degustação guiada, a programação inclui curiosidades sobre aromatologia e atividades para reconhecimento de notas aromáticas em vinhos e alimentos. Jamila é especialista em Inteligência Relacional e fundadora da Botane Bem-estar. Há mais de 15 anos, desenvolve projetos voltados a experiências sensoriais.
Os ingressos estão à venda pelo Sympla e pelo perfil @botanebemestar.
Messi e Milei
O jogador argentino Lionel Messi afirmou que os argentinos não chegam com dinheiro ao fim do mês. A declaração foi feita antes da final da Copa. O presidente da Argentina, Javier Milei, respondeu às declarações do jogador. As falas ocorrem em meio a um cenário de crise econômica no país.
